黑豆醬油 310ml

NT$495

黑豆醬油 310ml

NT$495

自然發酵、古法釀造而成
製造過程不加任何人工添加物
香醇濃古早味,風味更顯醇厚

主要原料:糯米、黑豆、蔗香蜜、竹鹽
製作方式:自然發酵、古法釀造
產品容量:310mL ± 3%
保存方式:常溫
保存期限:二年

產品介紹



清淨母語的醬油跟一般的醬油有什麼不同

採用清淨黃豆或黑豆,百分百原豆純釀,非化工速成的醬油,風味和營養價值自然不同凡響。
沒有添加人工味精、色素、香料和防腐劑,呈現天然原味。純釀120天後,以大灶柴火熬煮,保存古早醬油的甘醇豐美。

原豆純釀醬油的三大特徵

1. 濃郁,因此倒出時汁液容易沾附在瓶口
2. 搖晃後泡沫多
3. 瓶底有沉澱物

豆渣(搾油所餘)釀的醬油清澈如水,瓶口不會沾附,搖晃後氣泡少,幾乎沒有沉澱物。
坊間大多數醬油,都是豆渣釀製,或化工溶劑浸泡速成,所以感覺比較像醬「液」,只有完整原豆釀製,才有濃郁的醬「油」。

適用對象

老少皆宜。

使用方式

同一般烹調使用方式。

注意事項

保存方式

醬油開封後不宜久藏,應將瓶蓋蓋緊存放在乾爽陰涼的地方或冷藏,避免陽光照射。且勿儲存過久。