私房手作 Archives - 清淨母語

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ＱＱ塊（生麵筋）
NT$ 379

利用麵筋中含有的蛋白質，取代動物性蛋白質食物。
素食、植物性飲食最佳蛋白質補充來源。
口感Q，嚼感。
主要原料：活力農耕麵粉
製作方式：麵團水洗後的麵筋，經水煮而成。
產品容量：262g
保存方式：冷凍
保存期限：六個月

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冷凍脆筍
NT$ 231

未發酵、沒有酸味、未經醃製的新鮮冷凍脆竹筍。
適合紅燒、煮湯、醬等烹調。
口感鮮甜、清脆，纖維不會刮舌口。

主要原料：清淨農法桂竹筍、麻竹筍
製作方式：新鮮桂竹、麻竹筍剝皮後，切片，煮滾，即快速冷凍保持新鮮
產品容量：600 g
保存方式：冷凍
保存期限：六個月

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圓烤麩
NT$ 225

利用麵筋中含有的蛋白質，取代動物性蛋白質食物。
素食、植物性飲食最佳蛋白質補充來源。
口感Q，嚼感。

主要原料：活力農耕麵粉
製作方式：麵團水洗後的麵筋，再經自然發酵，蒸熟而成
產品容量：75
保存方式：冷凍
保存期限：六個月

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日曬蘿蔔乾 300g
NT$ 313

✦清淨農法栽種之白蘿蔔
✦人工篩選、洗淨、抓鹽、反覆3~4次日曬

主要原料：清淨農法栽種之白蘿蔔、竹鹽
製作方式：洗淨、抓鹽、日曬
產品容量：300g ± 3%
保存方式：未開封前置於陰涼處即可
保存期限：一年

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日曬蘿蔔乾(碎蘿蔔乾) 300g
NT$ 374

✦清淨農法栽種之白蘿蔔
✦人工篩選、洗淨、抓鹽、反覆3~4次日曬

主要原料：清淨農法栽種之白蘿蔔、竹鹽
製作方式：洗淨、抓鹽、日曬
產品容量：300g ± 3%
保存方式：未開封前置於陰涼處即可
保存期限：一年

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梅干菜 150g
NT$ 495

✦清淨農法栽種之芥菜
✦古老阿嬤的拿手菜，濃郁的好滋味。

主要原料：清淨農法栽種之芥菜
製作方式：自然發酵，入甕存放。
產品容量：150g ± 3%
保存方式：冷藏
保存期限：二年

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泡泡龍（生麵筋）
NT$ 414

利用麵筋中含有的蛋白質，取代動物性蛋白質食物。
素食、植物性飲食最佳蛋白質補充來源。
口感Q，嚼感。

主要原料：活力農耕麵粉
製作方式：麵團水洗後的麵筋，經水煮而成。
產品容量：337 g
保存方式：冷凍
保存期限：六個月

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海帶
NT$ 265

老祖母櫥櫃的調味品。
適合蒸、紅燒、煮湯、醬等烹調。

主要原料：海帶
產品容量：150 g
保存方式：常溫
保存期限：一年

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紅毛苔 100g
NT$ 638

✦含有豐富的食物纖維和各種微量元素
✦經常食用可保持體內營養均衡

主要原料：紅毛苔、花生油、芝麻油、竹鹽
製作方式：
產品容量：100g ± 3%
保存方式：置放於乾燥處或冷藏
保存期限：三個月

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豆包
NT$ 242

豆類食品營養價值、蛋白質含量高，可取代動物性蛋白質食物。最佳素食、植物性飲食最佳蛋白質補充來源。
耐嚼勁、不軟爛，黃豆香氣。
主要原料：活力農耕非基因改造黃豆
製作方式：豆漿低溫加熱後，表面凝結而成。
產品容量：300g ± 3%
保存方式：冷凍
保存期限：6個月

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酵素豆腐
NT$ 198

豆類食品營養價值、蛋白質含量高，可取代動物性蛋白質食物。

素食、植物性飲食最佳蛋白質補充來源。

酵素豆腐，外表紮實，放在手上重量感，較一般市售豆腐沉穩。

主要原料：活力農耕非基因改造黃豆
製作方式：黃豆打成豆漿後，柴火熬煮4小時，再以清淨母語蔬果酵素凝結出扎實的黃豆蛋白。
產品容量：一塊
保存方式：冷藏
保存期限：5天

每週三限量供應，請儘早預購!

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醬筍
NT$ 495

老祖母櫥櫃的調味品。
適合蒸、紅燒、煮湯、醬等烹調。

主要原料：清淨農法麻竹筍、竹鹽、豆豉
製作方式：新鮮桂竹、麻竹筍剝皮後，切片，煮滾，即快速入罐發酵
產品容量：600g
保存方式：常溫
保存期限：一年

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