文|曉荷

孔融兒童時代，把大的梨子讓給哥哥，自己吃小的梨子，成為千古流傳的美談。

這個故事背後說明，一般人喜歡大的水果。

然而，從目前慣行農法來看，大的水果有可能是因為化學肥料放得多，完美的農產品，也可能是農藥換來的。越大越完美的水果，也可能對環境、對萬物和對人類越不利。

相反地，卻有一些人認為小的水果好。

 

常聽人說：這是有機的，所以比較小。

這樣的想法，也不一定正確，如果種在石礫多、土壤薄的地方的植株，結成的果實，自然顯得比一般瘦小許多。

但是，清淨農場在沒有人照顧下，長出來的野生檸檬，大約是成年人的拳頭大，有的更大得像是佛手柑，一般市面上看不到這麼大的檸檬。這裡長出來的筆柿，也比一般的筆柿大。

 

另外還有相當多的樹，也都在沒有人施肥中，快速地長成又高又肥又大。

這樣的現象是因為清淨農場採取多元混合種植法，不砍筏、不矮化樹木，落葉很多，有機的腐植質很豐富。

徹底實踐慈悲不傷害、不干擾乃至保護所有來這裡覓食、生活的一切蟲蟻鳥獸，鳥類、昆蟲、蚯蚓等很多。雨水豐沛，又有流動的活水，自然能蘊育出這樣的植物和果實來。

這些植株和果實証明，一般人所認為的，不施肥(尤其是化肥)的農產品長得比較小，並不完全正確。

 

應該說，自然界中給予的營養豐富、均衡的植株，長得既高大又強壯，生產的果實也是外相肥大，吃在口裡香醇美味，對人體又營養豐富。但是，以目前台灣，乃至世界各地的務農理念及做法，這是很獨特、很少見的做法。

這需要從舊的錯誤觀念調整起，更需要付出相當的耐心，不是能?立竿見影的事，但是是確實可以做得到的，而且是已經有人做成功了的事。

 

註: 自然生長的果實，雖然是同一棵果樹長出來的水果，果型的大小差別很大。人工使用生長調節劑的果實，每一顆果實的大小幾乎都一樣。目前果農為了結省管理、採收的成本，及生產更多果實，果樹施打荷爾蒙已相當普遍。當然這是國家合法的使用試劑，不過為了人類的想要，給予人工方式的種植，是天然?尊重自然?