文|晓荷

孔融儿童时代，把大的梨子让给哥哥，自己吃小的梨子，成为千古流传的美谈。

这个故事背后说明，一般人喜欢大的水果。

然而，从目前惯行农法来看，大的水果有可能是因为化学肥料放得多，完美的农产品，也可能是农药换来的。越大越完美的水果，也可能对环境、对万物和对人类越不利。

相反地，却有一些人认为小的水果好。

 

常听人说：这是有机的，所以比较小。

这样的想法，也不一定正确，如果种在石砾多、土壤薄的地方的植株，结成的果实，自然显得比一般瘦小许多。

但是，清净农场在没有人照顾下，长出来的野生柠檬，大约是成年人的拳头大，有的更大得像是佛手柑，一般市面上看不到这么大的柠檬。这里长出来的笔柿，也比一般的笔柿大。

 

另外还有相当多的树，也都在没有人施肥中，快速地长成又高又肥又大。

这样的现象是因为清净农场采取多元混合种植法，不砍筏、不矮化树木，落叶很多，有机的腐植质很丰富。

彻底实践慈悲不伤害、不干扰乃至保护所有来这里觅食、生活的一切虫蚁鸟兽，鸟类、昆虫、蚯蚓等很多。雨水丰沛，又有流动的活水，自然能蕴育出这样的植物和果实来。

这些植株和果实证明，一般人所认为的，不施肥(尤其是化肥)的农产品长得比较小，并不完全正确。

 

应该说，自然界中给予的营养丰富、均衡的植株，长得既高大又强壮，生产的果实也是外相肥大，吃在口里香醇美味，对人体又营养丰富。但是，以目前台湾，乃至世界各地的务农理念及做法，这是很独特、很少见的做法。

这需要从旧的错误观念调整起，更需要付出相当的耐心，不是能?立竿见影的事，但是是确实可以做得到的，而且是已经有人做成功了的事。

 

注: 自然生长的果实，虽然是同一棵果树长出来的水果，果型的大小差别很大。人工使用生长调节剂的果实，每一颗果实的大小几乎都一样。目前果农为了结省管理、采收的成本，及生产更多果实，果树施打荷尔蒙已相当普遍。当然这是国家合法的使用试剂，不过为了人类的想要，给予人工方式的种植，是天然?尊重自然?