天時地利人和的真果 ～荔枝

唐朝楊貴妃愛吃荔枝，得從嶺南到長安，長達約2100多公里以上的路程才能送達！

而要吃到清淨母語的珍貴荔枝，不只是台東–台北的距離，還得等上『天時地利人和』！

 

天時

清淨農場二十多年前時就開始種荔枝了，可是這幾年卻少見！為什麼？

往年荔枝開始結果時，都剛好遇到大量的梅雨和蟲子來襲，加上陽光不足，因此打亂了荔枝的生長。

然而今年潤四月，而且天氣異常，當荔枝開花時恰恰沒有下雨，於是才有了機會可以結果。

地利

乾旱氣候缺水的緣故，讓荔枝樹把根系伸往深層土裡找水，同時還可獲得豐富的微量元素與養分，使得荔枝顆顆飽滿。當然整棵荔枝樹就長得更高，更朝向天空。

然而，眼看著可以大量收成豐碩飽滿的果實時，卻總是不從人願…….
再次因為天氣因素打亂了計畫。

五月底十多天梅雨下下來，讓許多未成熟的荔枝被雨水打落，或者蟲吃了。

不過還好，還是留了一些荔枝給我們呢！

這些的荔枝，可是經過日曬風吹雨打的強健果。

人和

可以吃到這些荔枝還真得感謝農場的工作人員。

因為農場的荔枝樹真的很高！得要有身手矯健的工作人員：要會爬樹，敢爬上高達三層樓高的荔枝樹；還要有力，得拿高達三公尺的摘果樹夾，親手把每一株荔枝擷取下來，這一口荔枝，可真的是珍貴的不得了

真果～荔枝：玉荷包

拿到的荔枝，用清水輕輕的將果皮外的灰塵除去，小心翼翼從中間撥開，有時已經有蟲捷足先登了，沒關係！就移居到花園讓牠們好好享用。

沒有蟲的荔枝，安心放入嘴裡，香甜的滋味融合著微酸，讓即使多年不吃荔枝的我，都無法拒絕，每年每年都深深地想念這個的味道。

未來很可能是乾旱、雨季長時間交替的氣候，能吃到不被天然災害影響、且沒有施用農藥、除蟲藥劑、著果劑、退酸劑…..的水果，實在越來越難得，值得好好珍惜！

對了！趕快跟您說，這幾天剛剛從高樹採下的五月貴客–荔枝已送到門市，數量稀少難能可貴，歡迎大家趕快來嚐鮮！