文 |真欣

开车前往勘查农地的途中，映入眼帘的是令人惊讶，到处倒伏的稻田，与先前来过几次迥然不同。

会有这种状况，是因为这些稻穗经不起连续几天雨水的侵袭而倒伏。

「为什么会这样呢？是因为结穗后的稻子比较重，头重脚轻，风雨一来就应声倒下？」

其实是农人稻作，为了让米粒看起来大些与提高结穗量，有重量好销售，故大量追加氮肥，结果使稻米细胞过份徒长，变成植株太脆弱，禁不起风雨的洗礼，出现大量倒伏、稻热病、发芽……等现象。

令人好奇地是，清净母语农场的稻子有被风雨袭击而倒下来吗？

当然，农场的稻子十多年来并没有因经历风吹雨打而倒伏过一丛，依然稳定地驻足在那，青翠的亮泽有如阳光普照，看起来精神奕奕，结穗的米粒，粒粒充满能量。 与在旁过分氮肥的深暗绿色稻田犹如阴天的黯沉，有的甚至已呈现暗红棕色的稻热病，同样的稻田呈现两种截然不同明显色差。

看到这儿，心中不胜唏嘘，如果农人使用古早传统种法，只要维护好土地环境，不使用农药、化学肥料，不要只为了有好收成、好价钱，就不会总是遇到一些风雨，就损失惨重。

米食，一直以来是东方人的主要食物，长期我们及子子孙孙都是吃到这样若不经风的稻米。 这样脆弱的稻米，其实质营养含量十分不足，是「空包弹米」。米，是身体重要的营养来源，更是东方民族的能量支柱，长期下来身体若得不到真正营养，生命得不到充足的能量，容易体弱多病、心情低落、躁动不安、失去安全感，人生就失去方向与希望。 这些现象不就是现代人的疾病写照（犹如化药的稻田），例如：癌症、躁郁症、忧郁症……等。

全民及后代子孙健康与营养应该何去何从？值得再三省思……