文|米虫

如果不是亲身的体验，很难想像饮食对健康的影响如此巨大。 我是个美食主义者，但不随便吃，平常尽量自己下厨，就算吃得简简单单，也要讲究食材。 在完全素食以前，我的食肉量已经不多。那时候之所以还吃少量的肉，一部分是因为接受「吃肉才能维系均衡营养」的观念。 另一方面，曾经茹素一年后，生理期整个消失(那年我才25歳)，让我惊觉不均衡的素食，对健康影响有多大。 开始完全清净饮食后，心中渐渐明白，素食并非不能兼顾营养，而且真正能给身体轻松自在。吃的对，蔬食就能提供充足的营养。 认识了「清净母语」，很快地喜爱清净素胜过于荤食，因为终于可以吃到滋味万千的蔬果，肉食对我来说，已不具吸引力。 由于这样的饮食体验非常棒，身心起了很大的变化，毅然决然清出家中的食物，换了一台较大的冰箱，并且放满了清净母语的各式产品。 虽然，不是每个饮食过程都如预期满意，从烹调、储存到调配，完全得从基本观念着手，不免对生活带来诸多冲击和不便，食材选择得跟着四时运作和自然条件调整，不免受限。 可是，相对的，生活里来自身体不适、精神不佳、情绪起落、注意力不集中所造成的不便，却大幅地减少。 渐渐地，身心改变了，味觉、嗅觉、视觉敏锐许多，理解能力变佳，学习速度也快起来，以前不敢面对的挑战，可以敞开心怀迎接，整个人变得稳定，生活虽忙碌，但不再常常欲振乏力，可以专注积极。 曾几何时，每回吃饱饭就昏昏沉沉，不然就是情绪大起大落，大吃一顿之后，体重立刻窜升，整个人显得更加笨重。 清净饮食之后，这些困扰渐渐没有了。一年内，体重自然下降十公斤，少了负担，多了轻松自在，每天多了许多清醒的时间，可以思考、学习、精进。尤其以前皮下很容易长的脂肪瘤、T字部位很容易长的黑头粉刺，在改变用油和饮食习惯之后，很少见了。 省下了一个月万把块的美妆品、营养食品费用，可以换得很多清净母语的蔬果、酵素等，除了满足和舒适，还有对土地众生的满满感谢。 原来，我不是笨，不是未老先衰，只是需要调整饮食和作息，给身心注入能量。找回了自信，深知清净饮食对我而言的改变，是对生命的态度，对价值的重构，绝不仅止于吃吃喝喝，而是吃下该吃，排出该排的之后，选择一条正确的人生道路，让生命的温暖热度，也能回馈到土地上。 感恩天地，让在三十歳以前就能清净饮食。感谢清净母语，让我有信心在三十岁时，比二十歳时更有青春活力。