秋季是从立秋农历七月十四日之日开始到立冬农历九月十七之日止，包括了立秋、处暑、白露、秋分、寒露、降霜六个节气，其中秋分、寒露、降霜三个节气暑热已消，是个热与冷交替的季节。

「一场秋雨，一场寒。」万物随寒气增长，逐渐萧落，自然界中，阴阳之气开始转变，阳气渐退，阴气渐生，我们人体的生理活动也要适应自然界的变化，以确保体内的生理（阴阳）平衡。

中医养生在四时中强调「春夏养阳，秋冬养阴。」当气候变冷时，正是人体阳气收敛，阴精潜藏于内之时，秋季时节必须注意保养体内之阳气。也就时说，秋季养生不能离开“养收”原则。

清净母语在秋天的养生建议：多选择当季新鲜蔬果，与容易消化吸收的食物。

综观秋日养生食材，我们推荐以下食材提供给大家：

食材推荐一：米

米食为中国南方人的主食，味甘、性平，能益气，止烦躁、止渴、止泻痢，壮筋骨。以日晒法除去水份的米，吸收阳光的远红外线与能量，多了一股香气，晒干后不碾稻壳，直接送入4—8℃的冷藏柜保存；用自家的碾米设备脱壳去皮，每次只碾所需的量，故能确保新鲜。

• 米饭：米的质地扎实，以米：水=1:1来煮，口感较硬；如果您喜爱较偏软的米饭，米：水=1：1. 25(例: 4杯米，就要对上5杯水)，多加点水无妨，好米膨胀的潜力雄厚，即使多加了，口感仍是香Q。
•  粥：米：水=1：5~1：9 (依个人喜好)，好吃的米粒，扎实黏弹牙的口感会令您惊叹不已。如果希望粥带稀一点，不是黏稠的，可以等要吃之前，再加点热开水，搅拌一下即可。
• 糙米茶（玄米茶）：1份糙米茶加8份水，煮沸后续滚5分钟，闷5分钟，倒出茶水即可饮用。

• 糙米奶：第一道糙米茶茶水倒出，可依此重复煮一次，加入香酥花生或黑芝麻、蔗香蜜等，打成各种口味的糙米奶，口感细致绵密，营养好吸收。

食材推荐二：酵素豆腐

与一般传统豆腐在质地和营养价值完全不同的食材。

非基改自然活力农耕黄豆为原料，成本是饲料级黄豆的数十倍以上，免去摄入化肥化药、杀虫剂和坏豆、黄麴毒素等风险。

以清净母语酵素取代坊间惯用的石膏、化工盐卤的凝结剂，凝结出扎实的黄豆蛋白，水分少，手感沉。

营养价值高，因为酵素实在而好消化、好吸收。

可直接冷热食，或沾酱油或吃原味。

腐乳豆腐：倒入花生油于锅中，加入捣碎的酵素豆腐，与豆腐乳汁拌炒，起锅前加入红毛苔混匀，即完成。

食材推荐三：芝麻

味甘、性平，有补血、润肠、生津等功效，适于身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等问题。

黑芝麻中的维生素E非常丰富，具抗氧化作用，并有润五脏，强筋骨、益气力等作用，富含钙质、铁质。可以用小火稍炒香，加入米饭中或打碎加入豆浆或汤品中。

芝麻糊：取２-3大匙加热水（依个人喜好浓稠度加水），些许蔗香蜜，调匀。

食材推荐四：水梨

梨被称为「百果之宗」。

秋天时节，空气中水分减少，气候干燥，此时易出现咳嗽无痰、皮肤干涩、瘙痒、口鼻干燥等“秋燥”现象。常吃梨便可缓解秋燥，有益健康。

「生可清肺之热，熟能滋五脏之阴」。

性味甘凉，入、肺胃经。生津、润燥、清热、化痰，对热病、烦渴多饮，口干舌燥，尿频量多，舌边尖红，苔薄黄、热咳、消渴、便秘等都有助益。

清净饮沛方分享-腑乐交响：水梨酵素30c.c.，甘蔗优格320c.c.，与水150c.c.调匀。

食材推荐五：杨桃/汁

杨桃果实的性味有甘、酸、寒的特质，以中医来说入肺、胃、膀胱经。

具有下气和中、清热止渴、主生津消烦、解毒、醒酒、助消化等。

用治风热咳嗽、口渴烦躁、咽喉疼痛、口腔炎、牙痛、肝病、小便不利、结石症、坏血病、食毒酒毒。杨桃性凉，具利尿作用，降血压、驱暑降火。

清净饮沛方-金嗓达人：杨桃酵素30c.c.，甘蔗原汁150c.c.，与水320c.c.调匀。