黑豆豆豉 220g

NT$414

黑豆豆豉 220g

NT$414

自然發酵、古法釀造而成;

製造過程不加任何人工添加物,水;

完整黑豆發酵,非醬油、蔭油取出後的豆粕。

香醇濃古早味,風味更顯醇厚。

主要原料:黑豆、竹鹽、甘蔗
製作方式:自然乾式發酵,古法釀造
產品容量:260g ± 3%
保存方式:常溫
保存期限:二年

產品介紹



乾式發酵

將黑豆煮熟冷卻後,乾黑豆直接加入種麴菌放在竹盤上進行發酵手續。再拌入竹鹽後入缸,在陰涼處封蓋醞釀,歷經一年以上時間的熟成。

 

使用方式

均衡的鹹、香、甘,純淨無雜味,適合沾醬、提味使用。能提鮮、去腥味。拌飯、清炒、涼拌、滷醬。

注意事項

保存方式

開封後,應將瓶蓋蓋緊存放在乾爽陰涼的地方或冷藏,避免陽光照射。

注意

哺乳分泌母乳期間暫不使用。