豆包

NT$253

豆包

NT$253

豆類食品營養價值、蛋白質含量高,可取代動物性蛋白質食物。最佳素食、植物性飲食最佳蛋白質補充來源。

耐嚼勁、不軟爛,黃豆香氣。

主要原料:活力農耕非基因改造黃豆
製作方式:豆漿低溫加熱後,表面凝結而成。
產品容量:300 g ± 3%
保存方式:冷凍
保存期限:6個月

產品介紹

豆包特色

沒有劣豆、雜質、發霉和施藥的黃豆,豆漿香濃純,做出來的豆包呈現純淨黃豆的米黃色自然色澤(而不是咖啡色的)。

1. 非基因改造黃豆漿

做成香Q新鮮的饅頭、麵包。使用麵粉品質佳,蛋白質高,筋度遠遠高於有機同級產品。經過甘蔗汁轉化與空氣中的微生物酵母菌作用,自然讓麵糰發酵。

2. 減少腸胃脹氣

酸種麵糰發酵能部分分解麩質,是麩質更容易消化。透過中長時間的發酵(非速成)分解醣類蛋白質,喚醒食物中酵素作用,產生的有機酸可延緩血糖與分解不容易消化物質。

3. 口感特殊

耐咀嚼,香Q有彈性。

4. 零添加

無添加防腐劑、消泡劑、食用植物油等,好口感全靠扎扎實實的真材實料。

使用方式

煎、煮(糖醋、紅燒)、火鍋料、炒、蒸等烹調。

豆皮壽司外皮、各式菜捲、酸菜捲等。

注意事項

保存方式

冷凍保存。

豆皮厚時香Q有嚼勁,豆皮薄時比較嫩,端看凝固所費的時間而定,沒有添加任何物品或防腐劑。

韌的豆包,可以用水燙,或蒸一下再料理,豆包就會變得軟嫩。