圓烤麩

NT$236

圓烤麩

NT$236

利用麵筋中含有的蛋白質,取代動物性蛋白質食物。
素食、植物性飲食最佳蛋白質補充來源。
口感Q,嚼感。

 

主要原料:活力農耕麵粉
製作方式:
麵團水洗後的麵筋,再經自然發酵,蒸熟而成
產品容量:75
g
保存方式:
冷凍
保存期限:
六個月

 

產品介紹

烤麩片特色

1. 非油炸

將麵粉加入適量水、少許食鹽,攪勻上勁,形成麵糰,稍後用清水反覆搓洗,把麵糰中的活粉和其它雜質全部洗掉,剩下的即是麵筋。經保溫、發酵、高溫蒸製而成,為常見的素食食材。呈褐黃色,多氣孔有點像海綿,口感鬆軟有彈性。

 2.零食品添加物

製造過程不額外加入的食品添加物,例如:防腐劑、精製植物油等。即使這是國家合法添加物,但其實非需要與必要,只是為了加工方便、易於保存等因素,而加入吃的食物中,我們可多吃純天然無添加天然食物。

 

3. 經發酵後好消化

形成生麵筋後再進一步自然發酵,之後蒸煮完成,是高蛋白質、低脂肪、低碳水化物的營養好消化食物。

使用方式

 

紅燒、煎、滷、煮湯皆可。

 

注意事項

保存方式

冷凍保存。

 

麩質過敏者避免使用。