辣味豆腐乳 240g

NT$621

辣味豆腐乳 240g

NT$621

清淨母語酵素豆腐製作
簡單樸實的豆腐乳因辣椒而美味
辣椒香氣帶給自己元氣的一天

主要原料:酵素豆腐、豆豉、竹鹽、紅糟、辣椒
製作方式:發酵
產品容量:240g ± 3%
保存方式:常溫
保存期限:一年

產品介紹

如何製作高品質的綿密豆腐

1. 來自清淨母語農場精心研發的「酵素豆腐」

沒有添加化學原料或環境汙染疑慮。採用非基因改造高品質黃豆,打成豆漿經柴火熬煮多時,再加入天然蔬果酵素,凝結成酵素豆腐。

2. 發酵成豆腐乳

酵素豆腐紮實沉穩,經烘乾後放入罐中,加入豆麴菌、竹鹽與調味料等隨時間慢慢交替蘊化,
豆腐乳的顏色也會隨著熟成,從白色轉成黃褐色。豆腐乳的熟成靜待至少兩年以上。

3. 辣味豆腐乳

一入口的辣,不止辣,還帶著辣椒特有的香,讓喜歡重口味的人,愛不釋手,一點點,再來一點,配飯、稀飯、拌麵都剛剛好。

適用對象

老少皆宜。

使用方式

同一般食用方式,配飯、稀飯、拌麵都好。

注意事項

保存方式

常溫。