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自然發酵釀造而成;帶著淡淡的酒味,風味更顯醇厚。 糯米中的澱粉、蛋白質等大分子會進一步分解為葡萄糖、氨基酸、酵素和維生素B群等小分子。 特殊清雅純粹的甘甜口感,還帶有發酵後特有的果酸與酒味。不額外加糖!
主要原料:清淨農法之糯米、米麴。 製作方式:自然活菌發酵,古法釀造 產品容量:450g ± 3% 保存方式:冷藏 保存期限:一年
自然發酵釀造而成;帶著淡淡的酒味,風味更顯醇厚。 紅糟的顏色看起來就非常豐裕熱情的食物,據古藉及研究記載就有多種食療。 近幾年研究物發現其中發酵後轉化的Monacolin K,還能合成γ-氨基丁酸(GABA)。健康維持。
主要原料:清淨農法之糯米、紅麴菌。 製作方式:自然活菌發酵,古法釀造 產品容量:410g ± 3% 保存方式:冷藏 保存期限:一年
自然發酵釀造而成;帶著淡淡的酒味,風味更顯醇厚。 糯米中的澱粉、蛋白質等大分子會進一步分解為葡萄糖、氨基酸、酵素和維生素B群等小分子。 特殊清雅純粹的甘甜口感,還帶有發酵後特有的果酸與酒味。
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